Сегодня при обустройстве или ремонте кухни можно узнать невероятно много интересного о современных тенденциях развития бытовой техники. Одни только духовые шкафы в Минске с каждым днем все популярнее и популярнее у пользователей. За счет чего?

духовка

Еще пару лет назад духовка ассоциировалась исключительнос кухонной плитой и ограниченными возможностями. Большая удача, если в советских моделях блюдо удавалось и не разочаровывало. Теперь же все иначе: сотни моделей, возможность встраивания, независимые с варочными поверхностями духовые шкафы и полезные функции, которыми раньше располагали разве только шеф-повара.

Как правило, в современных дорогих шкафах предусмотрены следующие режимы: прогревание продукта сверху и снизу без потери сочности, интенсивный разогрев и размораживание полуфабрикатов, медленное тушение для нежных блюд из мяса и овощей, обжаривание с корочкой для сочных стейков, тостов, крупных кусков мяса, пышная выпечка за счет специального распределения тепла внутри.

Получается, что при выборе хорошего духового шкафа вовсе не обязательно приобретать микроволновку, гриль или фритюрницу. Также отпадет необходимость волноваться насчет времени приготовления и придумывания, чем бы это проверить продукт внутри. Для этого теперь есть специальный таймер и термощуп.

Для семей, в чьих домах растут любознательные дети, очень кстати будет функция блокирования дверей и специальные закаленные стекла, которые снаружи при разогреве до 500 градусов остаются комнатной температуры. Никакого риска обжечься или повредить кожу паром.

Также важно, что духовые шкафы изготавливаются из специальных материалов (прочная эмаль, керамика), которые не нагревают кухонные фасады и никак не влияют на отделку поверхностей.

Еще учтите один важный момент: большинство современных духовых шкафов предназначены для встраивания, поэтому имеют вполне стандартные размеры. Как правило, ширина их составляет 60 см и глубина – 55 см. Этого объема вполне достаточно, чтобы запечь, к примеру, гуся или приготовить свинину на гриле. Для дачных вариантов и небольших кухонь есть мини-духовки объемом 31 литр, то есть почти как микроволновая печь. Шкафы больше используются уже на специальных пунктах общепита и в домашней повседневной жизни вряд ли пригодятся.

Что касается очистки таких шкафов, то она тоже происходит автоматически. Единственный момент – при использовании любого типа очистки лучше заранее купить вытяжку для кухни. Тогда, даже малый запах эффективно удалится мощным напором воздуха.